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Silvesterdinner

ab 17.30 servieren wir Ihnen gerne unser 6. Gang Silvestermenu.
Begleitet wird das Dinner von Marcel Schäfer am Flügel.

Fr. 109.50

Arancini Mozzarella, Tomaten Chutney

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Farbiges Gemüse Carpaccio
mit Bouquet vom Wildkräuter Salat
an Honig-Balsamico Dressing

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Kartoffel Consommé, Lavendelöl

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Pochierter Seeteufel, Lauch, Beluga Linsen

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Am Stück gebratenes Rindsfilet,
Kartoffelgratin,
glaciertes Winter-Gemüse, Portwein Jus

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Lebkuchenmousse mit einem Hauch von Orangenlikör, garniert mit frischem Beeren


Legende der allergenen Stoffe

A - glutenhaltiges Getreide

B - Krebstiere

C - Eier

D - Fische

E - Erdnüsse

F - Sojabohnen

G - Milch (Laktose)

H - Schalenfrüchte

L - Sellerie

M - Senf

N - Sesam

O - Schwefeldioxid/Sulfite

P - Lupinen

R - Weichtiere

Deklaration

Fleisch CH

Jucker.png

Metzgerei Jucker Kollbrunn

Poulet/ Fisch CH

Bianchi.png

Bianchi AG Zufikon

Eier CH

Kuhn.jpg

Rita und Ueli Kuhn Bisikon

Frischprodukte

Wisliger Märt

WisligerMaert.png
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