Silvesterdinner
ab 17.30 servieren wir Ihnen gerne unser 6. Gang Silvestermenu.
Begleitet wird das Dinner von Marcel Schäfer am Flügel.
Fr. 109.50
Arancini Mozzarella, Tomaten Chutney
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Farbiges Gemüse Carpaccio
mit Bouquet vom Wildkräuter Salat
an Honig-Balsamico Dressing
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Kartoffel Consommé, Lavendelöl
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Pochierter Seeteufel, Lauch, Beluga Linsen
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Am Stück gebratenes Rindsfilet,
Kartoffelgratin,
glaciertes Winter-Gemüse, Portwein Jus
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Lebkuchenmousse mit einem Hauch von Orangenlikör, garniert mit frischem Beeren
Legende der allergenen Stoffe
A - glutenhaltiges Getreide
B - Krebstiere
C - Eier
D - Fische
E - Erdnüsse
F - Sojabohnen
G - Milch (Laktose)
H - Schalenfrüchte
L - Sellerie
M - Senf
N - Sesam
O - Schwefeldioxid/Sulfite
P - Lupinen
R - Weichtiere
Deklaration
Fleisch CH
Metzgerei Jucker Kollbrunn
Poulet/ Fisch CH
Bianchi AG Zufikon
Eier CH
Rita und Ueli Kuhn Bisikon
Frischprodukte
Wisliger Märt